Jimmy's profile“晖”之不去~~~PhotosBlogListsMore ![]() | Help |
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October 20 I have just signed a mobile phoneOctober 19 英国的酒文化在英国,和朋友最常相约见面的地方,大概就是酒馆(pub)。同事、同学下班、下课经常也是先去喝一杯再回家。电影院裏有酒吧、音乐厅中也有酒吧,放映完或中场休息,就看到三五成群的人,手持酒杯聚在一起聊天。甚至在学术演讲结束后,主办单位与演讲者乃至於听眾,就一起结伴到酒馆,或是聊天或是进行下一回合的讨论。每个月固定举办一次酒会,让老师、同学藉酒交流。而且还不只是在系上喝就算了,五点开始的酒会,七点半转到酒馆去续摊。英国大学校园与学生宿舍皆广设酒吧,有在美国受教育的朋友来到英国,对此现象极感震惊不解。对英人在学术殿堂如此放肆大大不以为然。The University of Manchester同样如此,周末一般都很多人。
‧其实在英国酒是生活中很重要的润滑剂,酒馆则是个很重要的公共空间。尤其是一些杜区的酒馆,附近居民会在裏面「不期而遇」,大家聊天交谊,或谈谈足球或议论时事,有很重要的社区功能。有时还常见到一般家庭扶老携幼地到酒馆,大人喝酒小孩喝汽水饮料。「带父母小孩去酒店喝酒?」这在中国似乎很难想像。但在英国这却自然不过了。偶尔还会见到有人将酒馆包下来举行生日宴会。大部分酒馆也供应简易餐点,如炸鱼薯条、三明治,以及以酱菜、乳酪及麵包与沙拉组成的「农夫午餐」,可算是多功能经营。在其中笔者最偏好洋菇鸡肉派与腰子牛排啤酒派。所谓的派(pie)并不是一块饼,而是将作料放在厚陶碗中,上覆香酥鬆脆千层薄麵皮,放入烤箱中烤熟。作好端出,热腾腾香气四溢,再配上薯条与啤酒,可说少数的英国美食。 周末和好友聚会,去ASDA选酒,着实增长了很大的学问,我随意拍了几张,给大家看看
Tips: Bar里面的B52,SEX ON THE BEACH类似的鸡尾酒cocktail,大部分是用基本的酒跳出来的,口感不错~
October 07 Rain in UK
书上说,英国的冬天不冷,夏天不热。 说是秋天,说是雨季,其实都不准确。因为英国的气候交替实在不明显,季节与季节的划分几乎就在眨眼之间,四季虽有,但那是教科书上讲的。英格兰属于“海洋性温带阔叶林气候”。这等话,除了气象学家,谁能搞得清楚?恐怕多数的英国人也只有摊摊手,摇摇头。至于英国的雨和所谓的雨季,那就更让人不知所以。英国的雨一年要下1000多毫米,这1000多毫米的雨从春夏就开始连绵不断,到了秋冬,依然还是绵延不绝。英伦三岛大约永远都在雨季里。因此,在英国有三件东西是必备的,就是雨伞、雨衣和雨鞋。英国的绅士们出门不管下不下雨总要戴上帽子拿把雨伞,此等景致,皆因英国的天气作怪。 秋天的英国,雨更成了家常便饭。从8月开始到第二年初,雨和人如影随形,几乎就缠绕不去。由是,大街的商铺,超市的门口,各种样式的雨伞便摆得到处都是,就像香烟和糖果一样随手可取。即使在高档的商店,雨伞也设有专门的柜台,但不管是哪里的伞,做工如何精致,说也奇怪,竟差不多都是中国造的。雨过天晴之后,马路旁的垃圾桶里尽是丢弃的伞,要不嫌寒碜,大可以捡回十把八把。 雨给英国人带来了多少麻烦,没有体会的人是感觉不出的。所以,英国人养成了动不动就抱怨天气的坏毛病。天气真的就像孩子的脸,说变就变。时而疾雨翻飞,时而阳光明媚,要不就霏霏细雨从早晨一直下到晚上。有好多天,本来睡前还是明月当空,可一觉醒来打开窗户,扑面而来的又是冰凉的雨。可英国人却在咒骂雨水太多,让他们出行不便,使他们缺少了阳光的抚慰……他们真是饱汉不知饿汉饥!在我看来,是雨才让英国成了一个大花园。让英国人到我们的甘肃、青海看看,看看我们大西北的干旱,他们保准会目瞪口呆,不再抱怨。 可雨确是在英国那里走着极端。也难怪英国人要说,他们“只有天气没有气候”,从他们时时发布的天气预报可以证实,没有了季节的变化应该说对人是很不舒服的。没有寒冬的肃杀,就感觉不到春天的可人,没有了盛夏的过渡,大约也就体会不到秋的惬意。如果都是湿漉漉的雨雾迷蒙,都是阴湿潮冷,那么人们诅咒天气也就可以原谅。据说,英国面向大西洋的北部和西部山地,一年里有300多天都被雨水浸泡着。这样的地方想一想也是挺可怕的。 雨水让英国有了一种与别的国家不同的氛围。尤其是那种沉郁的色调,总不由让我想起在大英博物馆里看到的那些油画。阴郁的灰色,凝重的红色,沉着的黄色,浓重的绿色,英国人已经习惯了这些色彩,就像这个民族的性格,在他们这里,任何色彩都不是纯然的明快,总是在相互交织着,并氤氲开来,融化成连英国人自己都说不清的图像。而这些色彩的特征一旦表现在他们的脸上,便成了人们惯常说的高贵不凡、不苟言笑、孤傲矜持……而用语言表达出来时,虽然其中不乏温文尔雅、幽默诙谐,却也透着些许的粗鲁和无礼。这不是我说的,这是他们的作家说的。 英国就是这么个矛盾的民族。尽管他们的表情木讷多于生动,可面孔后面到底藏着什么很难说清,当他们面带微笑时你切不可以为那就是他们高兴的时候。这就像他们的天气,变化是琢磨不定的,而这种琢磨不定也会通过空气感染传递到每个角落。也许正是这种自然气候对人的影响,最终使英国走上了与别的国家不同的路。他们善于调和一切可以调和的东西,他们懂得以最小的成本换取最大的收益,乃至在政治的取舍上也有别于他的近邻。他们不知不觉地沿着这条路向前跋涉,将他们的情感化作目标,灌注到社会生活以及思想的方方面面,进而形成了他们与欧洲大陆迥然不同的民族传统。 英国人有他们可骄傲的地方,甚至连他们那里的雨,那种任性和缠绵,在我觉得,似乎也染上了英国人的性格。 October 05 “三鹿门” 给中国敲响警钟 最近在中国发生的毒奶粉事件,可以说是震惊全世界。
中国商家生产的毒奶粉,至今受影响的中国儿童高达5万人,有逾万人住院治疗。在事件爆发一个星期后,马来西亚与新加坡、台湾、汶莱采取一样的防范措施,宣布禁止所有中国乳制品进口。
中国发生的毒奶粉事件,一时之间,令许多国家的民众都人心惶惶(中国是世界工厂,各种所谓价廉物美产品畅销全球),因为这些毒奶粉,不只是婴儿奶粉而已,连奶精、炼乳等都难以幸免(包括使用奶粉、奶精制成的糖果甜点),因此多国的民众开始忧心忡忡,皆非杞人忧天之虑。 其实中国毒奶粉并不是一起突发事件,中国的黑心产品横行已久,几乎每年都会爆出几宗类似食品安全问题的事件,例如黑心棉被子、苏丹红咸蛋、死猪腊肉、粪水浸泡臭豆腐、甲醇白酒等,只不过这次受影响的人数过于庞大(80%是低于2岁孩童),而且殃及许多国家,才造成多国民众的恐慌。 既然中国的黑心产品层出不穷,为什么这次毒奶粉事件会引起全世界议论纷纷呢? 除了涉及的范围最广,影响的人数最多之外,北京奥运会成功举行也是其中一项间接的因素。 北京奥运会的成功,全世界都用仰望的眼神看着绚丽炫耀的奥运会开幕式,似乎觉得中国已经崛起成为大国,连英国《泰晤士报》也开始宣称,“中国梦已取代美国梦”。中国政府倾全力达成“世界给中国一个机会,中国给世界一个惊喜”的奥运目标,赢得全世界的赞扬,可是不到一个月,中国毒奶粉就给世界另一个“惊喜”,因此造成大家心理上严重的落差。 北京奥运会期间,北京人民与170万志愿者向来自全世界的旅客展现的各种看似文明、先进的生活方式,不过坦白说这是具有浓厚的“表演”心态,或者说是一场庞大的幻象。如果以奥运会期间的北京,作为衡量整个中国社会文明、进步水平的标准,那肯定是美丽的错误了(许多人还以为真的“超英赶美”了)。其实这个巍然国家的背后,有一个大家忽略的重要事实——中国还是一个发展中国家。 与其他发展中国家一样,中国同样面对各种现代治理制度的问题,例如官商勾结、司法不独立、官员贪污腐化、新闻媒体受监控、人祸频频发生等,而最近发生的毒奶粉事件,是其中一种必然出现的社会乱象。 对于中国毒奶粉事件,北京理工大学经济学教授胡星斗一针见血地指出:“一个社会的和谐稳定要靠两方面维持:一是非物质利益的信仰、核心价值观,二是法治、好的制度。可惜,这两个方面我们都欠缺。所以,肯定会出大问题。” 中国需要改革、检讨的事项多如牛毛,最重要的还是如何顺利产生一个能够执行廉洁、公正、开放、高效率的政府。能够国家从把发展中国家,提升至先进国家的文明、进步层次,不是依靠鸟巢、水立方、奥运会,而是一个廉洁、公正、开放、高效率的政府。 神七遨游天际 中国还需脚踏实地 浩瀚太空又迎来了地球访客。这一次,客人的名字叫中国。
已经不是初次见面,因此,就访问者的心态而言,更少了一些犹豫和惶惑,更多了一些坚定和自信。虽然宇宙世界依然是那么神秘,但中国正在用坚实的脚步,努力探索着天边的路径。
神七航天员完成了一个壮举出仓的行走。不需要航天专家给出太多专业解释,即使是普通人也可以判断其中的标志性意义。不再是隔着车窗跟朋友打招呼,不再是戴着手套牵女孩的手,中国和宇宙产生了真正的“亲密接触”,两者关系改变了。首位登上月球的宇航员阿姆斯特朗曾经说过这样一句名言:“一个人的一小步,却是人类的一大步”。神七航天员即将向太空迈出的这一小步,同样也是中国航天事业甚至是中国国家实力的一大步。
自豪情绪弥漫在全体中国人中间,如同一个月前北京奥运会所带来的那样。很少有一个国家能够在如此短的时间内,以诠释全人类共同命题的方式连续吸引全世界的关注。大国气象并非停留于意识层面,具体而实际的行动使之逐渐呈现出清晰的轮廓,变的可以感知,可以触摸,可以经受各种各样的比较并从中胜出。
但这并不表明中国试图以一种更具攻击性的姿态出现在国际舞台上,和平崛起仍然是中国不变的国家战略和发展诉求。此次神七上天,一些国外媒体表现出不同程度的“担忧”,认为中国加快脚步加入“太空竞争”是谋求能在未来“称霸太空”。且不说中国距离“称霸太空”还有很大一段距离。迄今为止美国和俄罗斯在航天科技领域所取得的成就是我们所无法比拟的。就算可以做到,中国也绝无此意于此。“永不称霸”一直是中国国防和外交的基本思想和政策,在地球上如此,在太空亦然。
虽然舆论乐于用“飞跃”来形容此次飞天行动,从某种角度来说可能也确实如此,但必须看到,“飞跃”是基于一种实际出发,一步一个脚印的发展模式和发展理念,中国在太空领域的进步是讲究成本效益和可持续发展的。从神五到神七,中国实现了渐进式的技术突破,但每一步都谨慎和稳妥。
神七已经落地。太空蕴藏着我们太多的好奇和梦想,但在更多平凡的日子里,中国需要一种脚踏实地的生活。踩实每一步,距离梦想就会越近......
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